Patrimoine gastronomique | Région Île-de-France

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Fête du patrimoine gourmand : à la rencontre des artisans du goût

Date The 17/09/2024
Category Culture, Économie

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L'Île-de-France, un autre patrimoine : le patrimoine gastronomique, des produits d'excellence

Date The 17/07/2023
Category Culture

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L'inventaire du patrimoine gourmand de l'Île-de-France

Date The 03/07/2023
Category Culture

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Parcours de la gastronomie : l’Hôtel de la Marine, site fondateur, est ouvert

Date The 03/06/2021
Category Culture, Économie

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Un Parcours de la gastronomie avec les hauts lieux gourmands d'Île-de-France

Date The 16/04/2021
Category Culture

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Parcours de la gastronomie : 6 sites irrésistibles à découvrir

Date The 13/12/2019
Category Culture, Économie

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Les ouvrages sur le patrimoine gastronomique

Recette

Jus de carottes au miel

Recette

Carottes Héritage rôties, purée moutardée et fleurs de capucine

Recette

Carpaccio de pommes et de poires

Recette

Céleris-raves, jus d'herbes et crème fraîche

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Burger à la Fourme d’Ambert AOP, oignons caramélisés et mayonnaise maison

Recette

Anti Gaspi : Croquettes zéro déchet

La marque « Produit en Île-de-France »