agriculture Les produits du terroir francilien se sont brillamment illustrés lors du traditionnel Concours général agricole en marge du Salon de l'agriculture 2022. En tout, 37 médailles ont été décernées aux agriculteurs, éleveurs et producteurs d'Île-de-France pour leurs bières, viandes, fromages ou encore confitures et yaourts savoureux.
Carton plein pour les produits du terroir francilien. Lors du Salon de l’agriculture 2022, le Concours général agricole (CGA) a distingué 37 produits de la région Île-de-France. Parmi eux, 26 appartiennent à la marque « Produit en Île-de-France ». Une belle reconnaissance pour les producteurs, les agriculteurs et les éleveurs du territoire francilien.
Bières, viandes, jus de fruits, fromages, confitures, ou encore yaourts et eaux de vie : les produits de l’Île-de-France n’ont laissé ni le public ni les jurys du prestigieux concours indifférents. Cette année la moisson a été excellente avec 12 médailles d'or, 12 médailles d'argent et 13 médailles de bronze, soit 37 médailles au total.
À noter que lors de la dernière édition du CGA en 2020, les produits de la région francilienne avaient été récompensés par 28 médailles.
La marque « Produit en Île-de-France » à l'honneur
Pour la Région Île-de-France, ces récompenses valorisent le travail réalisé depuis 5 ans pour mettre en valeur et développer l'agriculture à travers sa marque alimentaire « Produit en Île-de-France ».
Cette marque représente un gage de qualité, de pratique responsable, et de soutien à des filières engagées dans la valorisation d’une agriculture saine et en circuit court. Gérée par l'organisme régional dédié, Île-de-France Terre de saveurs depuis 2018, cette marque met en avant l’ancrage territorial des producteurs adhérents et l’origine des produits.
Le palmarès des produits franciliens au Concours général agricole 2022
Catégorie : Bière blanche, bière de blé
Bière blanche, de blé avec EBC <14 :
- La Brasserie Barge (78) - Médaille d'or
- Les Nouveaux Brasseurs (75) - Médaille d'argent
- Brasserie Rabourdin (77) - Médaille de bronze / « Produit en Île-de-France »
Bière ambrée - Couleur entre 14 et 28 EBC
Bière ambrée de haute fermentation - TAV inférieur ou égal à 6% :
- Ferme Brasserie du Vexin (95) - Médaille de bronze / « Produit en Île-de-France »
Bière ambrée de haute fermentation - TAV supérieur à 6% :
- Brasserie Rabourdin (95) - Médaille de bronze / « Produit en Île-de-France »
Bière blonde - Couleur inférieure à 14 EBC
Bière blonde de basse fermentation - TAV inférieur ou égal à 6% :
- Brasserie Rabourdin (77) - Médaille d'argent / « Produit en Île-de-France »
- Les Cinq Cidrés (93) - Médaille de bronze / « Produit en Île-de-France »
- La Brasserie Barge (78) - Médaille de bronze
- FrogBeer (93) - Médaille de bronze
Bière blonde de haute fermentation - TAV supérieur à 6% :
- Les Nouveaux Brasseurs (75) - Médaille de bronze
Bière brune ou noire
- Brasserie Rabourdin (77) - Médaille d'or / « Produit en Île-de-France »
- Ferme Brasserie du Vexin (95) - Médaille d'or / « Produit en Île-de-France »
- SARL Brasserie de Meaux (77) - Médaille de bronze / « Produit en Île-de-France »
Bière à dominante houblonnée
Bière à dominante houblonnée (31<=IBU<=49) :
- Artemus (94) - Médaille d'or / « Produit en Île-de-France »
- Les Nouveaux Brasseurs (75) - Médaille d'or
- La Brasserie Barge (78) - Médaille d'or
- Brasserie Rabourdin (77) - Médaille d'argent / « Produit en Île-de-France »
- La Brasserie de la Reine (78) - Médaille de bronze
Bière à dominante houblonnée (IBU => 50) :
- Brasserie Parisis (91) - Médaille d'argent / « Produit en Île-de-France »
Bière au miel
- Ferme Brasserie du Vexin (95) - Médaille de bronze / « Produit en Île-de-France »
Cidre artisanal ou marque de brut
- Les Cinq Cindrés (93) - Médaille de bronze/ « Produit en Île-de-France »
Confitures, gelées et crèmes
Confiture d'agrumes
- La Fabrique de Confitures (94) - Médaille d'or / « Produit en Île-de-France »
Confiture extra de fraises
- Ferme du Logis (78) - Médaille d'or / « Produit en Île-de-France »
Confiture extra de framboises
- Ferme du Logis (78) - Médaille d'argent / « Produit en Île-de-France »
Confiture à dominante ananas
- La Fabrique de Confitures (94) - Médaille de bronze / « Produit en Île-de-France »
Gin français distillé à l'alambic
- Distillerie d'Isle de France - Médaille d'argent
Jus de pomme
- Ferme du Logis (78) - Médaille d'argent / « Produit en Île-de-France »
Fromages
Brie de Melun AOP
- Société Fromagère de Meaux (77) - Médaille d'argent / « Produit en Île-de-France »
Yaourts
Yaourt au lait de vache ferme brassé à la fraise
- La Ferme de Sigy (77) - Médaille d'argent / « Produit en Île-de-France »
Yaourt au lait de vache ferme aromatisé au citron
- La Ferme de Sigy (77) - Médaille d'or / « Produit en Île-de-France »
Yaourt au lait de vache ferme nature
- Ferme de la Tremblaye (78) - Médaille d'argent / « Produit en Île-de-France »
- Ferme de Grignon (78) - Médaille de bronze / « Produit en Île-de-France »
- I-Grec (78) - Médaille de bronze / « Produit en Île-de-France »
- La Ferme de Sigy (77) - Médaille de bronze / « Produit en Île-de-France »
Yaourt au lait de vache sur lit de fruits rouges
- La Ferme de Sigy (77) - Médaille d'or / « Produit en Île-de-France »
Viandes
Bœuf fermier Aubrac Label rouge
- Boucherie Saint Hilaire (94) - Médaille d'argent
Viande de veau sous signe officiel de qualité
- Les Halles de l'Aveyron (95) - Médaille d'or
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