Patrimoine gastronomique | Région Île-de-France

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Fête du patrimoine gourmand : à la rencontre des artisans du goût

Date de l'arrêté Le 17/09/2024
Catégorie Culture, Économie

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L'Île-de-France, un autre patrimoine : le patrimoine gastronomique, des produits d'excellence

Date de l'arrêté Le 17/07/2023
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L'inventaire du patrimoine gourmand de l'Île-de-France

Date de l'arrêté Le 03/07/2023
Catégorie Culture

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Parcours de la gastronomie : l’Hôtel de la Marine, site fondateur, est ouvert

Date de l'arrêté Le 03/06/2021
Catégorie Culture, Économie

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Un Parcours de la gastronomie avec les hauts lieux gourmands d'Île-de-France

Date de l'arrêté Le 16/04/2021
Catégorie Culture

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Parcours de la gastronomie : 6 sites irrésistibles à découvrir

Date de l'arrêté Le 13/12/2019
Catégorie Culture, Économie

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Les ouvrages sur le patrimoine gastronomique

Recette

Jus de carottes au miel

Recette

Carottes Héritage rôties, purée moutardée et fleurs de capucine

Recette

Carpaccio de pommes et de poires

Recette

Céleris-raves, jus d'herbes et crème fraîche

Recette

Burger à la Fourme d’Ambert AOP, oignons caramélisés et mayonnaise maison

Recette

Anti Gaspi : Croquettes zéro déchet

La marque « Produit en Île-de-France »