Menu haut en couleur Du 1er au 30 juin 2024, donnez de la couleur à vos papilles ! Dégustez le menu inspiré des recettes de peintres impressionnistes dans les restaurants franciliens partenaires de l’opération. Une carte interactive vous permet de découvrir leurs adresses.
La 1re exposition du mouvement impressionniste eut lieu en 1874. 150 ans, ça se fête !
Pour célébrer cet anniversaire, la Région Île-de-France fait dans l'originalité en organisant « Les Papilles impressionnistes », du 1er au 30 juin 2024.
Cette opération conjugue :
- Savoir-faire,
- Gastronomie,
- Culture.
Elle se justifie par le fait que, tout autant que la Normandie, l'Île-de-France est un berceau de l'impressionnisme : Auvers-sur-Oise (95), Bougival, Chatou (78) ou encore Barbizon (77) en portent encore le témoignage.
Des recettes inspirées par les peintres impressionnistes
Avec « Les Papilles impressionnistes », découvrez un menu élaboré :
- À partir de recettes inspirées par des peintres impressionnistes,
- À base de produits locaux et de saison.
Le tout, en Île-de-France et en Normandie, dans plusieurs types de restaurants participants :
- Brasseries,
- Restaurants gastronomiques,
- Restaurants étoilés...
Ghislaine Arabian, marraine des « Papilles impressionnistes »
Ghislaine Arabian est une chef cuisinière française, passionnée et autodidacte.
Originaire du Nord, elle est spécialiste des cuisines flamande et française qu’elle a mis à l’honneur dans son établissement Les Petites Sorcières, à Paris (14e).
Première femme à avoir obtenu 2 étoiles au Guide Michelin, elle a été récompensée pour son parcours par le Trophée des femmes en or.
Fédérer communes et restaurateurs autour d’un projet gastronomique et culturel
Les objectifs des « Papilles impressionnistes » sont multiples :
- Mettre à l’honneur les territoires franciliens,
- Promouvoir les savoir-faire des métiers de bouche,
- Valoriser les circuits courts, les produits de saison et la marque régionale « Produit en Île-de-France »,
- Permettre au public de (re)découvrir le courant impressionniste.
Fêtez le 150e anniversaire officiel du mouvement impressionniste
1874-2024. Pour marquer les 150 ans du mouvement impressionniste, de nombreux événements culturels prestigieux soutenus par la Région sont organisés, avec en tête de pont l’exposition d’envergure internationale « Un soir avec les Impressionnistes Paris 1874 », au musée d’Orsay, de mars à juillet 2024, ou encore l’exposition « Van Gogh à Auvers-sur-Oise, les derniers voyages », depuis octobre 2023 jusqu'au 29 septembre 2024.
Informations pratiques
Adresse
En Île-de-France
Tarification
Payant
Prix du menu déterminé par les restaurateurs franciliens.
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